Para o recheio:
Misture (tudo picadinho bem miúdo):
1 gomo de linguiça calabresa;
1/2 cebola;
1 tomate sem semente;
3 colheres (sopa) de cheiro verde;
1 colher (sopa) de orégano;
1 colher (sopa) de vinagre (qualquer um);
1 pitada de pimenta do reino.
(a calabresa já é salgadinha, mas se você quiser, fique à vontade).
Para a montagem, divida a massa em 3 partes, abra cada uma no rolo, corte um retângulo e recheie fazendo uma base com muçarela ralada e depois a calabresa temperada. Feche como um envelope e pincele com uma mistura de 1 gema de ovo com 1 colher (sopa) de água. Forno pré aquecido: 200º até dourar a superfície.
1 gomo de linguiça calabresa;
1/2 cebola;
1 tomate sem semente;
3 colheres (sopa) de cheiro verde;
1 colher (sopa) de orégano;
1 colher (sopa) de vinagre (qualquer um);
1 pitada de pimenta do reino.
(a calabresa já é salgadinha, mas se você quiser, fique à vontade).
Para a montagem, divida a massa em 3 partes, abra cada uma no rolo, corte um retângulo e recheie fazendo uma base com muçarela ralada e depois a calabresa temperada. Feche como um envelope e pincele com uma mistura de 1 gema de ovo com 1 colher (sopa) de água. Forno pré aquecido: 200º até dourar a superfície.